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食品干燥剂(中英文版)

产品分类: 硅胶干燥剂
    原料:食品级硅胶干燥剂
    产品规格:1g/2g
    产品尺寸:20x40/25x45
    包材:爱华纸
    特点:透气性好,纸质半透明
    印刷:中英文版面
    订购热线:400-668-6669

      干燥剂用量计算器

      爱华纸食品干燥剂.jpg

      产品原料

      优质硅胶干燥剂颗粒原料,无毒、无味、无腐蚀、无污染,是FDA唯一认可的可直接与食品接触的干燥剂。

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      食品干燥剂原料.jpg

      产品包材

      爱华纸采用特种纤维纺织而成,纸张半透明,透气性好,织物密度好,表面光滑平整,热封性能佳。

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      爱华纸包材.jpg

      设备升级

      春旺的食品干燥剂生产设备已逐步由以前的单包封颗粒包装机升级为8包封多列机。

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      干燥剂设备升级.jpg

      生产展示

      采用新型多列机生产,8倍生产效率,产能高;下面为生产卷式展示图,此设备也可切单包,一次出8包。

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      干燥剂生产车间.jpg

      产品规格

      此款产品目前提供0.5g、1g、2g、3g、5g五种规格,产品尺寸及装箱规格对照如下表。

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      产品规格单包尺寸数量外箱尺寸
      0.5g20mm*36mm15000包/箱38.1*32*31mm
      1g20mm*40mm12000包/箱38.1*32*31mm
      2g25mm*45mm7500包/箱38.1*32*31mm
      3g28mm*55mm4500包/箱38.1*32*31mm
      5g28mm*65mm3000包/箱38.1*32*31mm
      干燥原理

      为什么硅胶干燥剂能用作食品干燥剂

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      干燥剂是指能除去潮湿物质(固态、液态或气态)中水分子,从而降低环境湿度的一类物质。干燥剂可将环境湿度维持在低水平,在干燥的环境下,可有效抑制霉菌和其他细菌的生长,产品的氧化酸败进程变慢,延长食品货架期,提高经济效益。
      干燥剂根据其干燥原理可分为化学干燥剂和物理干燥剂两类。化学干燥剂是一些能吸收水分并常伴有化学反应的物质,物理干燥剂只是将水分吸附住,不伴随化学反应。物理干燥剂原理主要是依靠吸附作用来除去潮湿物质中的水分子,即通过固体表面的质点与各种气体、液体等中的水分子发生相互吸引力而将其吸附在固体物质表面上。干燥剂大多有很多的孔隙,有着巨大的表面积。
      目前应用最普遍的是硅胶干燥剂,属于物理型吸附,硅胶本身是一种中性物质,除与强碱、强酸在一定条件下发生反应外,不会与其他物质发生反应。同时,硅胶也是唯一通过美国FDA认证,可与食品直接接触使用的干燥剂,非常安全。

      产品用途

      春旺食品干燥剂广泛应用于坚果、炒货、糖果、饼干、蜜饯果脯、茶叶、膨化食品、鱼干鱼丝等食品。

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      食品干燥剂用途.jpg

      食品中为什么要用干燥剂?

      如上:食品干燥剂应用广泛,下面仅以坚果炒货为例展示数据。

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      一、坚果炒货的特点:
      坚果炒货含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质等营养物质,在紫外线、氧气和水分的影响下,脂肪会发生氧化,导致酸败、变质,产生一股刺鼻难闻的味道,俗称“哈喇味”, 影响产品的风味。
      另外,坚果炒货的含水率比较低,一般在15%以下,在天气潮湿的情况下,坚果很容易吸收空气中的水分变软,甚至霉变和生虫,使产品品质劣变。
      综合以上特点,坚果炒货在流通期很容易发生品质问题,对产品的保鲜很必要。要想维持产品的风味和口感,解决氧化酸败等问题,需要一个安全高效的保鲜方案,春旺高效硅胶干燥剂为此提供了一个理想的选择。
      二、干燥剂对瓜子口感的维持作用:
      坚果炒货在经过一段时间的流通后,其风味往往会发生变化。主要是因为主导风味的营养物质被氧化后产生了异味,而水分的存在对其存在促进作用。干燥剂放置在食品包装中后,可有效降低环境湿度,缓解氧化酸败,维持产品的原始口感。
      坚果炒货包装中的湿度环境达到60%或更高时,产品水分开始明显的受到环境的影响。下面以瓜子为例:
      瓜子水分含量对比(常温下)


      时间 项目一个月两个月三个月四个月五个月六个月
      未放干燥剂水分含量(%)3.053.624.725.756.687.69
      放干燥剂2.732.863.153.393.794.22

      水分含量变化对比图表:

      瓜子过水分变化对照表.jpg

      一般包装袋都具有一定的透湿性,水汽会通过包装袋表面渗透进入袋内,只不过不同包装袋材质水蒸汽渗透速度存在差别。阻隔性好的包装材料水汽渗透慢,反之则快。食品包装袋内如果没有放置干燥剂,渗透进去的水分将被食品吸收,食品吸潮后口感将大大降低。
      从测试数据可以看出,瓜子包装袋内未放置干燥剂时,水分含量逐步上升,瓜子吸潮后口感发生变化,不再香脆爽口,对产品品质造成最直观的冲击。
      包装袋内放置干燥剂后,水分含量在六个月后上升幅度远小于空白对照产品,瓜子口感比较香脆,风味维持较好。
      三、干燥剂对瓜子理化指标的抑制作用:
      瓜子在流通期间,氧气也会通过包装袋表面渗入袋内,同时受到光、热等的影响,油脂等营养物质氧化酸败,出现异味,夏天高温季节氧化酸败进程更快。在高温影响下,瓜子中的水分可加快与脂肪发生水解反应,产生游离脂肪酸,其中的短链脂肪酸具有很强的恶臭(水解哈味)。干燥剂可将包装袋内环境湿度控制在低湿度范围,避免瓜子吸湿变潮,抑制脂肪水解酸败,缓解瓜子风味劣变。
      瓜子过氧化值对比(常温下)


      时间 项目一个月两个月三个月四个月五个月六个月
      未放干燥剂过氧化值 (POV,g/100g)0.2460.3650.7040.8110.9170.986
      放干燥剂0.1380.2470.3490.4250.5120.634

      过氧化值变化对比图表:

      瓜子过氧化值对照表.jpg

      国家标准《GB19300-2014食品安全国家标准 坚果与籽类产品》中规定熟制葵花籽的过氧化值指标要求为≤0.80g/100g,过氧化值体现的是酸败中间产物过氧化物的含量,当其指标超标时说明产品已开始酸败劣变。从测试结果来看,未放干燥剂的葵花籽产品在储存四个月后过氧化值超标,而放置干燥剂的葵花籽产品在储存六个月后未超标,说明干燥剂的应用可延长产品货架期,更好的保证产品品质。

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      变色指示硅胶干燥剂
      变色指示硅胶干燥剂
      产品规格:5g
      尺寸:45*60mm
      包材:腊纸
      原料:透明硅胶干燥剂+变色橙胶
      指示方式:吸潮饱和后,指示珠由橙变墨绿
      适用范围:基本适用于所有物品防潮
      防油干燥剂
      防油干燥剂
      产品规格:2g、5g、10g
      包材:乳白腊纸
      包材特点:防油防尘
      印刷:中、日、英三语言版
      原料:硅胶干燥剂颗粒
      链式食品干燥剂
      链式食品干燥剂
      原料:硅胶干燥剂颗粒 规格:0.5g/1g/2g
      尺寸:20x36 mm(0.5g)
      20x40 mm(1g)
      20x55 mm(2g)
      此款包材:杜邦纸
      可选包材:乳白腊纸
      印刷:英语

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